Milho Verde não se chama Milho Verde por causa do milho verde. O nome tem origem em Manoel Rodrigues Milho Verde, um português nascido na região do Minho e que, em suas andanças por Minas Gerais à procura de ouro e diamante, acabou descobrindo o arraial no ano de 1711. Depois dele, muitos vieram atrás do mesmo objetivo, formando assim o povoado de Milho Verde. Hoje, a pequena aldeia de pouco mais de 700 habitantes pertence ao município do Serro, sendo bastante procurada pela beleza de suas cachoeiras.
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